Para assinalar o Dia Mundial do Leite Escolar, damos a conhecer o e-book “Conhecer o Leite”, desenvolvido pela Associação Portuguesa de Nutrição (APN).

O leite é um alimento de elevada densidade nutricional, que fornece diversos nutrientes importantes para o organismo. Pelas suas características nutricionais e físico-químicas, constitui também a base de uma grande variedade de produtos lácteos, como o iogurte, o queijo e o requeijão.

“Conhecer o Leite” é um recurso que permite conhecer melhor este alimento, compreender as suas características e descobrir o seu papel numa alimentação equilibrada.

Uma oportunidade para aprender, esclarecer dúvidas e fazer escolhas alimentares mais informadas.

Consulte o e-book e fique a conhecer melhor o leite e os produtos lácteos.